怎樣自己在家做爽口蘿蔔?首先把白蘿蔔去皮，切成條狀，不要切太細，這樣腌好的蘿蔔吃起來才有爽脆口感，今天小編就來說說關于怎樣自己在家做爽口蘿蔔?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎樣自己在家做爽口蘿蔔
首先把白蘿蔔去皮，切成條狀，不要切太細，這樣腌好的蘿蔔吃起來才有爽脆口感。
把切好的蘿蔔放在盆裡，撒10g鹽，腌制30分鐘，讓蘿蔔軟化去辛辣味，半小時後把鹽水倒掉，再用涼白開清洗一遍。
清洗好的蘿蔔擺好放在玻璃盒裡，我把玻璃拿熱水煮了消毒，據說這樣可以保存久一些，再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗裡攪拌均勻，直接倒進放好蘿蔔的玻璃盒，蓋好放入冰箱。
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