白水煮羊肉的正确方法?首先準備一下食材，羊肉2斤，羊骨頭2斤，姜片适量，大蔥适量，料酒适量，食用鹽适量， 雞粉适量， 我還搭配了半斤老豆腐，我來為大家科普一下關于白水煮羊肉的正确方法?以下内容希望對你有幫助!
白水煮羊肉的正确方法
首先準備一下食材，羊肉2斤，羊骨頭2斤，姜片适量，大蔥适量，料酒适量，食用鹽适量， 雞粉适量， 我還搭配了半斤老豆腐。
将羊肉切一下，切成大塊，羊骨頭我沒有剁直接煮了，然後姜切成片，大蔥切段，豆腐切塊盡量切得稍微大一點。
鍋中加入适量冷水，然後将切好的羊肉和羊骨頭倒入鍋中，加入适量姜片，蔥段，加入适量料酒大火燒開。
大火燒開後用勺子撇去上面的血末，炖1個小時，然後加入切好的老豆腐，繼續炖3分鐘，加入少量鹽和雞粉就可以了。
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