香辣肉絲
香辣肉絲是山東的傳統漢族名菜，屬于魯菜系，口味鮮、微辣，很受歡迎。
食材
· 200克瘦肉
· 90克香菜
· 30克紅椒絲
· 各少許姜片、蒜末、蔥段
· 3克鹽
· 3克雞粉
· 5毫升生抽
· 4毫升料酒
· 2克生粉
· 食用油适量
做法
1 擇洗好的香菜切成段，待用。
·
·
2 洗淨的瘦肉切成片，再切成絲。
·
·
3 肉絲裝入碗中，放入适量鹽、雞粉、料酒。
·
·
4 再加入生粉，拌勻，注入食用油，攪拌勻，腌漬10分鐘。
·
·
5 熱鍋注油燒熱，倒入肉絲，炒至轉色。
·
·
6 放入姜片、蔥段、蒜末，翻炒出香味。
·
·
7 倒入紅椒絲，快速翻炒勻。
·
·
8 放入鹽、雞粉、生抽，翻炒調味。
·
·
9 倒入備好的香菜段，翻炒均勻。
·
·
10 關火後将炒好的肉絲裝入盤中即可。
喜歡掌廚的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
