8月16日，一年一度的南海伏季休漁期結束！帶魚、章魚、黃花魚、馬鲛魚、紅花蟹等鮮美海産又将大量回到我們的餐桌，想想已經叫人食指大動！

1999年，休漁制度正式在南海實施，迄今已逾20年。這個每年都叫海鮮老饕們抓心撓肺一個夏季的制度到底有怎樣的“前世今生”？它與6月30日24時正式介紹的禁漁期又有什麼樣的關系？

休漁期是什麼？

休漁期，是指每年在規定的時間内，禁止任何人在規定的海域内捉魚，讓海洋中的魚類有充足的繁殖和生長時間。因休漁期一般是在夏季——海洋主要經濟魚類繁育和幼魚生長的重要時期，所以又稱伏季休漁。

南海海域在1999年加入伏季休漁的“大家庭”，從6月1日零時起首次實行伏季休漁，休漁時間為兩個月，在中國北緯12度以北的南海海域（含北部灣），禁止所有拖網（含拖蝦、拖貝）、圍網及摻缯作業。

在南海之前，1995年，中國就已經在黃海、東海兩大海域實施了伏季休漁制度，規定每年7月1日至8月31日在東、黃海海域實行全面休漁制度，禁止拖網和帆式張網漁船進入北緯27度以北至35度以南的黃、東海生産。

到了2017年，“史上最嚴”的新海洋伏季休漁制度執行，南海海域的休漁時間從兩個月調整為三個半月，于5月1日至8月16日休漁。

而去年，受台風“貝碧嘉”影響，廣東的開漁時間更是推後到8月17日12時，讓不少等着做海鮮宴的食客大呼“心裡苦”。

幸好今年風調雨順，廣東将準時在8月16日結束休漁期。

禁漁期又是什麼？

除了在海洋進行休漁，為保護漁業資源和生态多樣性，我國還在長江、珠江、黃河、淮河等大河實施内陸水域休禁漁制度。

2003年，我國首次在長江實施春季禁漁，上遊集中在2—4 月，中下遊集中在4—6 月。

截至今年5月，我國7大重點流域（長江、珠江、淮河、黃河、海河流域、遼河流域、松花江流域）均已在國家層面建立了禁漁期制度，禁漁時長多為兩到三個月。

在珠江流域，禁漁制度從2011年開始實施，禁漁時間為每年的4月1日12時至6月1日12時；2017年之後，調整為3月1日0時至6月30日24時，共四個月。

休漁禁漁為哪般？

海洋休漁期和内陸水域禁漁期加起來，幾乎半年時間，吃貨們都無法實現“吃魚自由”，聽起來有些“殘忍”，但對大江大海來說，每年三個月的休漁禁漁期是十分珍貴的喘息機會。

河海沿岸的高樓在起、工廠在建，但水體環境卻越來越差——随着攔河大壩修建、漁民過度捕撈、水體環境污染等衆多因素的影響，水生生物資源遭到嚴重破壞，一些原本常見的魚類已成為偶見種。

瀕危珍稀魚種中華鲟最早的發現地就在珠江，但最近一次在珠江見到中華鲟，已經是16年前。而珠江原本的主人——青、草、鲢、鳙四大魚種，也集體“失蹤”。

實施休禁漁期制度，能夠一定程度上降低捕撈強度，減少對生物産卵群體和幼體的損害——保護了魚媽媽和魚寶寶，才能保證魚類的永續發展。

實施休禁漁期制度，能夠有效維護水生生物多樣性——對不少瀕危水生生物種群來說，休漁禁漁期為它們的生息繁衍提供了最好的環境。

魚變多了、長肥了，漁民在休漁期之後收獲到的漁獲自然更大更多。南海休漁20年，不少漁民逐漸提高了資源環境保護意識，從“要我休漁”轉變為“我要休漁”。

雖然休禁漁期間要一忍口腹之欲，但為了環境資源的永續發展，三個月的等待也變得值得了呢！今年的休漁期轉眼就要結束了，下周開海，吃貨們，胃和錢包準備好了嗎？

【記者】黃進

【實習生】楊錦英

【校對】藍淑茹

【作者】 黃進

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端