豬肝怎麼做好吃又補血?材料：鯉魚1條（約500克）、紅棗10粒、黑豆20克、鹽1茶匙（5克）、姜1小塊、清水1500毫升，我來為大家科普一下關于豬肝怎麼做好吃又補血?以下内容希望對你有幫助!
豬肝怎麼做好吃又補血
材料：鯉魚1條（約500克）、紅棗10粒、黑豆20克、鹽1茶匙（5克）、姜1小塊、清水1500毫升。
将鯉魚去鱗、去鰓、去内髒，洗淨後控幹水分，并用紙巾将魚身徹底擦幹。
鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開。然後再洗淨，并瀝幹水分備用。
在不粘鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入鯉魚煎至雙面金黃後撈出。
将煎過的鯉魚放入湯鍋中，一次性加入開水，然後加入黑豆，紅棗，和去皮切片的姜片，大火煮沸後，蓋上蓋子，轉小火煲1小時。
食用前，放入鹽調味即可。
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