芥花油是什麼油?芥花油是從一種美麗的小型黃色開花芸苔，屬植物的種子中壓榨而出的可食用植物油，今天小編就來聊一聊關于芥花油是什麼油?接下來我們就一起去研究一下吧!
芥花油是什麼油
芥花油是從一種美麗的小型黃色開花芸苔，屬植物的種子中壓榨而出的可食用植物油。
這種植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一樣同屬芸薹屬十字花科，其母系品種油菜籽經雜交後自然分化而來。在20世紀70年代初，加拿大種植者采用傳統的育種技術培育出雙低油菜，從而極大地減少了油菜植物中的芥酸和硫代葡萄糖苷水平。世界主要的種植地區為加拿大，澳大利亞、美國等地區，中國的呼倫貝爾草原也有種植區域。
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