吃闆栗對身體有哪些好處壞處-tft每日頭條

原詩賞識

南鄰

唐杜甫

錦裡先生烏角巾，園收芋栗未全貧。

慣看賓客兒童喜，得食階除鳥雀馴。

秋水才深四五尺，野航恰受兩三人。

白沙翠竹江村暮，相對柴門月色新。

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背景：

這是一首唐代杜甫的詩作。杜甫，（712年-770年）。河南鞏縣（現今河南鞏義）人。唐代偉大的現實主義詩人。此詩作于唐肅宗上元元年（760年），當時詩人住在成都沅花溪畔。詩中描寫了作者到“南鄰朱山人”（一位先生的别稱）家裡作訪送别的情景。

原文翻譯：

錦江有一位喜歡戴黑色方巾的先生，他的園子裡，可以收獲芋頭和闆栗，不算是窮人了。他家客似雲來，孩子們也覺得熱鬧，台階覓食的鳥雀，已被馴服。秋天江水深不過四五尺，渡船隻容下三兩人。天色已晚，江邊的白沙灘，翠綠的竹林漸漸籠罩在夜色中，先生送我出柴門時，一輪明月剛剛升起。

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與詩有關的中藥：闆栗

來源：闆栗，又名栗、闆栗、栗子、風臘，是殼鬥科栗屬的植物。

産地：越南及中國大部分地區有分布。

性味：甘，溫；歸脾、胃、腎經。

功效：養胃健脾，補腎強筋，活血止血。

主治：

1、脾胃虛弱、反胃、洩瀉。

2、腎虛、體虛之腰酸腿軟

3、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

使用注意：

1、脾胃虛寒者，不宜生吃。

2、血症，如便血、吐血則宜生吃。

3、糖尿病人及産婦、小兒便秘者不宜多吃。

闆栗的食用

1、闆栗雞

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材料：栗子500g，光雞一隻，生姜6片，蒜頭、老抽、砂糖、紹酒、醬料等配料适量。

步驟：1、将栗子煮水，然後剝去外殼。光雞洗淨後切塊。2、鍋中放入姜蒜，與雞塊用花生油爆香後，加适量水，與栗子、味料同時煮至雞肉熟了，即可食用。

功效：補腎壯腰，強筋骨。

2、闆栗排骨湯

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材料：闆栗500g，排骨500g，生姜6片，鹽3小勺，枸杞、油、料酒、味精、耗油等适量。

步驟：1、将栗子煮水，然後剝去外殼。排骨洗淨。2、鍋内放油和姜片爆香，放入排骨炒至微黃。3、加入鹽、料酒、耗油等配料同炒片刻。4、加入清水煮15分鐘，再加入栗子，煮10分鐘。5、放入枸杞子，煮2分鐘，放入味精調味即可食用。

在民間，栗子還有很多食用的方法。但是，關于現在市面上非常流行的炒栗子，專家提醒，如果栗子顔色太過光鮮亮麗的，有可能放入工業石蠟，建議小心購買和食用。

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