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西紅柿炒菜方法

更新时间：2024-11-15 23:27:10

西紅柿炒菜方法?備食材西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽适量，我來為大家科普一下關于西紅柿炒菜方法?以下内容希望對你有幫助!

西紅柿炒菜方法

備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽适量。

雞蛋打散，加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水，攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬松柔軟。

把西紅柿洗淨後切成小塊兒。

鍋中注油，油熱後把蛋液倒進去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速劃散，炒成大塊兒，盛出待用。

重起油鍋，油熱後倒入西紅柿中火翻炒，把西紅柿炒融，炒出紅油。

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