電餅铛怎麼做肉餡披薩?準備原料:雞蛋一隻,面粉若幹,香腸半根,番茄醬一小碗,青椒零星,馬蘇裡拉奶酪一小碗,香菇2個,蝦仁5個,胡蘿蔔零星,白糖一勺,酵母半袋,黑胡椒粉零星,洋蔥零星,下面我們就來說一說關于電餅铛怎麼做肉餡披薩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
電餅铛怎麼做肉餡披薩
準備原料:雞蛋一隻,面粉若幹,香腸半根,番茄醬一小碗,青椒零星,馬蘇裡拉奶酪一小碗,香菇2個,蝦仁5個,胡蘿蔔零星,白糖一勺,酵母半袋,黑胡椒粉零星,洋蔥零星。
胡蘿蔔,香菇,青椒,洗淨切丁,熱鍋斷生,大蝦去沙線先清水煮熟,香腸切丁,奶酪切成細絲,裝盤備用。
面粉加一勺白糖,一個雞蛋,半袋酵母,溫水和面,揉成面團,上面塗少于色拉油,蓋上蓋子醒發到2倍大,再稍許加小蘇打揉好備用。
将面團擀成圓餅狀,用牙簽紮出小孔,胚餅四周稍微凸起,避免食材外溢。
電餅铛上下預熱,抹少許色拉油,放入餅胚,塗番茄醬,撒奶酪(多撒)。
将已經斷生的蝦仁,香菇,胡蘿蔔,青椒,洋蔥,香腸,均勻鋪在餅胚上,上面再鋪一層馬蘇裡拉奶酪,加小半碗清水在餅胚周圍,蓋上餅铛,但要用筷子或者别的東西擎着餅铛上層,(不能蓋嚴實,否則上層奶酪會糊)。直至餅胚上層奶酪融化,大概10多分鐘的時間。
撒少許黑胡椒粉,兩個十字花切四刀,裝盤。