蒜蓉粉絲金針菇蒸鱿魚的做法?主料：鮮鱿魚200G、金針菇150G、粉絲1小支、蒜頭1小個、小蔥适量、幹辣椒适量、食用油适量、美味鮮适量、料酒适量、雞精适量、鹽适量，我來為大家科普一下關于蒜蓉粉絲金針菇蒸鱿魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蒜蓉粉絲金針菇蒸鱿魚的做法
主料：鮮鱿魚200G、金針菇150G、粉絲1小支、蒜頭1小個、小蔥适量、幹辣椒适量、食用油适量、美味鮮适量、料酒适量、雞精适量、鹽适量。
将鮮鱿魚清洗幹淨，鍋内燒開水，将整個鱿魚下開稍稍焯水撈起，切成鱿魚絲。
粉絲用溫水泡軟，瀝幹水分鋪在盤底。
金針菇去根，洗幹淨，均勻的鋪在粉絲上面。
然後在金針菇上面碼上切好的鱿魚。
将蒜頭剁成蒜泥，鋪在鱿魚上。幹辣椒切丁用于點綴。
将美味鮮，料酒擱一小碗裡，加入雞精，一點點的鹽，調汁。将調好的汁均勻的淋在盤子的食材上。
蒸鍋清水煮開，将菜上蒸鍋大火蒸15分鐘，關火，将菜端出，撒上蔥花。
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