冬至吃餃子的最高境界-tft每日頭條

立冬，是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。鬥柄指向西北，太陽黃經達225°，于每年公曆11月7-8日之間交節。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味着生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀态。其氣候也由秋季少雨幹燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。

冬至吃餃子的最高境界（一碗水餃一片冬）1

在我國在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。立冬之日，冬泳愛好者橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。在山東地區，立冬時節有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。在我國北方地區，人們愛吃餃子，餃子是來源于“交子之時”的說法。立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。。

冬至吃餃子的最高境界（一碗水餃一片冬）2

立冬代表着冬季的開始，它是中國民間非常重視的季節節點之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養生息的季節。立冬在古代社會也是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，在中國部分地區有祭祖、飲宴等習俗。

冬至吃餃子的最高境界（一碗水餃一片冬）3

諺語作為一種特殊的語言形式，它高度總結概括了人民群衆長期的生産生活經驗，是人民群衆智慧的結晶。立冬農諺：雷打冬，十個牛欄九個空。（北方）、立冬暗，禾谷倒田坎。（贛）、立冬北風冰雪多，立冬南風無雨雪。（北方）、立冬不吃糕，一死一旮旯。（南方）、立冬打雷要反春。（北方）、立冬東北風，冬季好天空。（閩南）、立冬逢晴少雨雪。（湘）、立冬落雨會爛冬，吃得柴盡米糧空。（閩南）、立冬那天冷，一年冷氣多。（北方）、立冬南風雨，冬季無凋。（幹）土。（閩南）、立冬前犁金，立冬後犁銀，立春後犁鐵。（指應早翻土）。（客家）、立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨。（客家）、立冬晴，雨鞋挂斷繩。（湘）、立冬日子晴，就有一冬晴。（贛）、立冬三日陽，谷子堆成倉。（桂）等等。