據“中央社”報道，當地時間10月31日，美國紐約市議會通過一項議案，旨在禁止鵝肝在該市銷售。目前，紐約有約1000家餐廳出售鵝肝菜品，有人擔憂禁令會沖擊相關行業。
據報道，紐約市議會31日以42票贊成、6票反對通過鵝肝禁令的議案，該法律将從2022年10月生效，屆時任何組織都不得銷售、提供甚至處理鵝肝，違者每次違規将被罰款500至2000美元。
有國會議員表示，為滿足人類口腹之欲而逼迫鴨鵝将肝髒養肥，是很殘忍的事。動物維權團體“支持動物權利選民”成員多明戈斯稱，法案通過日對紐約市動物權利而言是“曆史性的一天”。
不過，生産鵝肝的農民則表示法案不公，聲稱将采取法律行動。紐約州一鵝肝生産商哈德遜谷鵝肝(Hudson Valley Foie Gras)共同創辦人兼總經理雅納(Izzy Yanay)稱：“我們将在法院讓他們難堪。”
雅納還說，這項禁令将嚴重沖擊她的公司。她強調，禁令将給公司400名工作了30年的員工帶來“悲劇”。
據介紹，在美國，加州早已禁止的生産及銷售，此外，芝加哥2006年禁售鵝肝，但兩年後被推翻。
目前，全球已有數國禁止生産鵝肝，包括英國、以色列和印度等國。鵝肝産業正在探索替代方法，尋找不需利用強迫喂食手段生産鵝肝的辦法。
(來源:中國新聞網)
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