燕窩粥怎麼做的? 牛奶燕麥粥指以燕麥、牛奶為主要材料熬制而成的粥品此粥含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質，具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用，深得人們喜愛下面介紹一種常見的牛奶燕麥粥的做法，我來為大家科普一下關于燕窩粥怎麼做的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
燕窩粥怎麼做的
牛奶燕麥粥指以燕麥、牛奶為主要材料熬制而成的粥品。此粥含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質，具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用，深得人們喜愛。下面介紹一種常見的牛奶燕麥粥的做法。
一、牛奶燕麥粥的參考配方
生燕麥片500克，牛奶1000克，白糖200克，水14斤。
二、配方說明
1、燕麥、牛奶用量的說明
燕麥和牛奶的搭配是個基礎用量，不建議輕易改動。
2、糖的說明
糖的用量可以根據實際情況做适當調整。
三、牛奶燕麥粥的熬制工藝
1、燕麥、牛奶冷水下鍋，大火燒開後，轉小火熬制。
2、小火熬制20分鐘之後，開蓋攪動；每隔3-5分鐘開蓋攪拌一次，避免糊鍋。
3、制50分鐘左右，加入牛奶和糖煮沸，關火加蓋焖半個小時，即可。
四、注意事項
1、小火慢火熬制是必要的。
2、每隔3-5分鐘的一次攪拌，防止糊鍋的同時，也可以使粥更加濃稠。
3、關火之後的加蓋焖制是必要的過程。
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