導語：冷水魚是指那些隻能在20度以下生存的魚類，能食用的冷水魚品種并不是很多，那麼，哪些是能食用的呢，主要分布在哪些地區？
我國冷水魚的主要養殖品種有虹鳟、金鳟、山女鳟、銀鲑、大西洋鲑、日光白點鲑、細鱗鲑、高白鲑和鲟魚的一些種類，這些都是能食用的。
常見養殖的冷水魚及其地區分布：
鲑科魚類，也就是虹鳟、棕鳟等等。現已是我國東北地區常見養殖品種。
狗魚科，鲑形目的，我國新疆地區的白斑狗魚，冷水性魚類，兇猛異常，比長江流域的鱤不差。
鲟鳇魚類，俄羅斯鲟等，典型的西伯利亞冷水性魚類。
鳅科某些種類，北方鳅，花鳅什麼的，大多産于東北。
鳕科魚類，江鳕，魚類裡屬它背鳍多。
此外，鲈科、鯉科、杜父魚科也有一些種類生活在寒帶水浴，都可算是冷水魚。
小編結語：上述介紹的冷水魚主要是淡水魚，像三文魚等深海繁殖無法人工養殖的，這裡就不多介紹了，有興趣的可以自行多加了解。
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