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1、玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工藝是炖。
2、 今天老劉就來分享一下“馬蹄玉米排骨湯”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
小排骨、馬蹄、嫩玉米、生姜、小蔥
4、先把生姜切片,小蔥一半切末一半打蔥結,再把馬蹄外皮削去。鍋中燒上水放入小排骨焯水,再放入料酒,水燒開後撈出浮沫,把小排骨撈出放入清水中洗幹淨
5、然後把小排骨放入砂鍋中,再放入涼水、嫩玉米,嫩玉米有一種天然的甜香味非常适合煲湯,然後放入馬蹄、姜片、蔥結、料酒,蓋上鍋蓋大火燒開,中小火慢炖三十分鐘
6、然後夾去蔥結,放入鹽一勺、白胡椒粉攪拌均勻,最後撒上蔥末即可。一盆非常鮮美馬蹄玉米排骨湯就做好了
7、玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,營養豐富,促進人們對維生素和鈣的吸收。
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