農曆二月二是青龍節，關于這天龍的習俗和禁忌要牢記，早看早知道！

農曆二月初二，傳說中的龍擡頭日子，也叫“青龍節”，是中國民間的傳統節日。自古以來，中國的百姓們都認為“龍”代表着吉祥，是呼風喚雨的主宰，所以，民間流傳着很多關于龍的習俗和禁忌，尤其是在二月二這天，更是有許多的習俗和禁忌，其中，大家都知道的理發，就是其中之一。

由于正月不剃頭的緣故，二月二這天，男女老少都集中在這一天理發，理發店裡常常會排起長隊，人們都想在這一天把自己收拾的幹幹淨淨，體體面面，看上去容光煥發，來迎接蟄龍升天的日子。這天理發叫剃龍頭，據說這天去理發後，一年之中會鴻運當頭，福星高照。除此之外，當地還有“1采、2做、3敲、4吃”，得習俗和禁忌，大家要早早了解，做好了這一年就交好運 。下面我們來看看1采、2做、3敲、4吃，指的是什麼？

1采——采龍氣。

古時候的人們觀察到，蒼龍星宿在每年的農曆二月初二開始，從東方地平線上顯現，大約經過一個多月時間，整個“龍頭”就會全部“擡”起來了。所以二月二這一天，就被賦予了多重含義和寄托，衍化成“龍擡頭”、“春龍節”。人們認為，這一天是采集“龍氣”的最佳時間，他們會一大早起床，在太陽還沒升起的時候，時間約5——7點鐘左右，大家會走出家門，面向東方，深深地吸氣，名曰“采龍氣”，采了龍氣，這一年都有好精神，日子也會越過越順利。

2做——引龍，祭龍。

所謂引龍，就是在早上太陽未出山時，一家之主手提一把裝有幾枚銅錢或硬币的茶壺，到河邊或井上去汲水，這個過程一定要輕手輕腳，也不能大聲說話，否則會驚跑了錢龍。汲滿水以後，一邊走一邊灑一條水迹回到家中，但是不要全部撒完哦，要将餘下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就這樣被引回家來了，寓意今年一定能發财。

中國曆來重視祭祀活動，二月二這天，是青龍擡頭之日，當然也不能例外，祭龍就是這天的重要活動之一，人們都會到附近的龍王廟裡，點燃香燭，祭拜龍王，祈求龍王能夠給大家帶來風調雨順的好日子，讓大家有個好年成。

3敲——敲房梁，敲竈台，敲門墩。

小時候，看見老人們在二月二這天的早上，醒來第一件事就是會說一句話：“二月二，龍擡頭，龍不擡頭我擡頭。”然後就翻身起床，拿着油燈照着房梁，還要手拿小竹竿，邊敲房梁邊說：“二月二，敲房梁，蠍子蜈蚣無處藏。”古代沒有高樓大廈，毒蟲比較多，這是人們期盼倉龍擡頭壓倒這些毒蟲的美好願望。

接着，老人們會來到廚房裡，一邊敲着竈台，一邊說：“二月二，敲竈台，大囤滿，小囤流，還有大小元寶滾出來。”二月二也是春耕的開始，所以也叫“春耕節”，俗話說：“春雨貴如油”，而龍又是呼風喚雨的主宰者，所以這天老人們敲竈台，有五谷豐登的寓意。

敲完竈台就輪到門墩了，老人們還是會邊敲邊說：“二月二，敲門墩，榮華富貴生了根。”古代的老百姓都是靠天吃飯，假如今年風調雨順，大家都能有個好收成，要是碰上旱澇災害，那一家人就沒有活路了，所以人們對二月二這一天的習俗和禁忌都非常遵守，以祈求這一年能風調雨順，五谷豐登，錢糧滿囤。

4吃——吃餃子，吃爆米花，吃春餅，吃撐腰糕。

二月二這天，不管什麼食物，都要以龍的名字來命名，那天吃得最多的大概就是餃子了。餃子最早的時候是由張仲景發明的，當時的餃子叫“嬌耳”，形狀也和耳朵非常相像，二月二這天吃餃子，要叫做吃“龍耳”，人們認為，“龍”是祥瑞的化身，吃了代表龍身部位的美食，就是把福氣吃到了肚子裡，那麼福氣就會越來越好，日子也會越過越順。

二月二這天吃爆米花叫“金豆開花”，大家也許會問，這個怎麼不是用龍的名字來命名呢？這裡還有一個小故事。據傳武則天當了皇帝，惹惱了玉皇大帝，他傳谕四海龍王，三年内不得向人間降雨。可龍王看着民間慘景，于心不忍，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝知道後大怒，把龍王壓在大山下受罪，并降旨：“龍王要想重登天庭，除非金豆開花”。人們為了救出龍王，就用玉米放入鍋中爆炒，玉米開花不就是金豆開花嗎，玉皇大帝也順勢赦免了龍王，這一天剛好就是二月二，所以這天吃爆米花的習俗就流傳了下來，大家一定要嘗嘗哦。

這一天吃春餅，叫做“咬龍鱗”，因為薄如蟬翼的餅皮，就像晶瑩透亮的龍鱗，再把準備好的食材都包裹起來，裡面可以是代表龍頭的豬頭肉，也可以是韭菜、蒜末之類的春菜，還可以包裹米飯、雞蛋之類的龍子龍蛋，越是豐富的食材，越代表富足美滿。

二月二吃撐腰糕有2個寓意，第一個，吃這樣的糕叫“吃龍骨”，寓意吃了龍骨後，會像龍一樣身強體壯，力大無窮。第二個意思就是馬上要春耕了，人們在田裡勞作，長時間彎腰幹活，總是會感到腰酸背痛，吃了撐腰糕後，兩邊就有撐腰的了，今年一年就不會腰酸背痛了，這也是百姓們希望身體健康的願望吧。

二月二龍擡頭，牢記“1采、2做、3敲、4吃”，做好了一年交好運 ！

百裡不同風，千裡不同俗，朋友們，你們家鄉二月二有什麼習俗和禁忌呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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