水煮海螺做法?新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙海螺刷洗幹淨，冷水下鍋，今天小編就來聊一聊關于水煮海螺做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
水煮海螺做法
新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙。
海螺刷洗幹淨，冷水下鍋
洗好的海螺添加剛沒過的水，放入蔥段、姜片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉）。
大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
添加一點點鹽，即可出鍋。
煮海螺的過程中，可以制作兩種調味蘸汁。用新鮮的姜榨汁，然後根據個人口味加入白醋。也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，但味道較重。
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