12月了
街上挂起了一串串彩燈
年的味道越來越濃
家家戶戶開始殺年豬、打糍粑、灌香腸
腌肉魚、購年貨……
今天,“暖冬滋補系列”
刨豬湯第一期
内容正式上線
帶你找尋兒時最地道的鄉土年味兒
渝北 雙裕原渡假村
這裡環境清幽,依山傍水,空氣清新宜人。經常有公司、團體組織、家人團聚、朋友聚會過來耍。
這裡設有養殖基地,純生态養殖的羊、豬、鵝、雞、兔、魚綠色無污染,現場宰殺現場燒烤烹饪,口感鮮嫩美味。重慶雙裕原渡假村是連續幾屆中式燒烤專項技能大賽金獎獲得企業,廚師一流服務一流。經過他們雙手烹制而成的美食,光是聞着就直流口水,味道吃起來更是難以忘懷!
電話:023-6784-7299
地址:渝北區回興街道長河村
路線:主城—渝魯大道—機場路—雙裕原渡假村
南岸 銀湖度假村
銀湖度假村是重慶市首家五星級農家樂(鄉村酒店),座落于南岸區廣陽鎮明月山旁風景秀美的銀湖水庫,更有民俗收藏和傳統農耕用具展覽,傳承并分享着珍貴的民俗文化。
島内康樂設施完善,當下這裡可以吃到生态刨豬湯,有自産自銷的家禽和蔬菜,燒烤。還可沿湖健步、環湖垂釣、湖中蕩舟;一系列娛樂設施應有盡有;還可臨湖燒烤,帳篷露營,品嘗鮮美味,暢飲鮮啤紅酒喲!
電話:023-6249-3216
地址:南岸區廣陽鎮銀湖村黃金島
路線::主城-内環長生下廣陽方向
永川 建工農莊
建工農莊,中西合璧的農家風情,裝修典雅。在這裡,賓客不僅能品嘗刨豬湯、養身梨香雞、美味野鴨宴、等美味佳肴,還可親到大棚裡采摘綠色蔬果,體驗農家生活。
“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚”,農莊原料土雞、野鴨、土豬均是純天然無飼料喂養,更有土雞蛋、野鴨蛋、臘制品等生态農産品,是居家宴請的食補珍品,更是饋贈親友的絕佳禮品!
電話:023-49689599
地址:重慶市永川黃瓜山中華梨村建工農莊
路線:主城-銀昆高速-成渝環線高速-興龍大道-S205-建工農莊
合川 石全度假村
這裡的環境真不錯中西方結合的建築風格,讓人不禁駐步停留,很适合拍拍拍。可以釣魚、燒烤、打麻将、住宿,當然,現在更可以吃刨豬湯。
主菜一般都有粉蒸肉、回鍋肉、炒豬肝、酸菜滑肉面塊和一道地地道道的“刨豬湯”。用料很實在,豐富且新鮮。吃完刨豬湯,再和朋友整幾把麻将,安逸得很~
電話:177-0833-1666
地址:合川區釣魚城辦事處思居村二社
路線:主城-蘭海高速-合陽大道-北環路-合武公路-石全度假村
雲陽 綠島度假村
綠島度假村經營雲陽第一家最完善水上樂園,還有生态魚養殖、特種珍禽養殖、休閑娛樂、餐飲、賓館住宿、會務等業務,是觀賞珍禽、吃珍禽野味、享天然原生态環境的理想之選。
度假村因地制宜,養殖了大量大雁和孔雀,除觀賞之外,大雁還是餐桌上的美味佳肴,不僅可以吃到純糧食養殖的刨豬湯還有腌制的臘肉。魚塘的淡水魚可以和長江河裡的魚媲美,還有自磨的豆腐和各種自己種的綠色蔬菜。
電話:023-5578-9999
地址:重慶市雲陽縣南溪鎮五道溝1組
路線:主城-滬渝高速-滬蓉高速-S103-綠島度假村
開州 盛山植物園
吃年豬飯是開州人的每年過年的一個傳統風俗習慣,也是植物園一個重要的民俗文化旅遊節慶活動。
當然,到植物園不光是吃殺豬飯,還能感受到濃濃的傳統民俗文化,殺年豬:由專業殺豬匠操刀觀看老一輩傳統手藝;年豬祭祀:敬酒(天、地)、燒紙、舞劍、點香、祈福;年豬巡遊:由祭祀者拿桃木劍引路,後跟随祭祀人、舞獅隊、擡豬4人、車車燈、敲鑼者,将豬擡在景區内進行巡遊;民俗文化表演:舞獅、車車燈、打連響、打豆腐、打糍粑;加上植物園優美景色,豐富您的用餐體驗,保證讓您吃的健康、吃的放心、吃的開心。
電話:023-5248-6666 ;135-0945-5555
地址:開州區鎮安鎮永共村
路線:主城—開州城區—開州大道—鎮安三岔路口—鎮安中學—盛山植物園
巴南 荷韻園
荷韻園刨豬湯的材料均為園區自己生産,有大小17盤,如:刨豬湯、泡椒酸辣活血、筒子骨蘿蔔湯、鹽菜回鍋肉、紅燒肥腸、粉蒸排骨、泡椒小腸、糖醋裡脊、水煮肉片、鮮椒過水鲫魚、口水豬肝、酥肉等等。
約上好友、家人,到荷韻園選一頭土豬,殺豬分肉,來一鍋濃濃的刨豬湯,感受農家除舊迎新的年味。
電話:023—66277177
地址:巴南區魚洞街道幹灣村二社雲篆山風景區
路線:主城—魚洞—雲篆山—荷韻園
江北 頤生康·養身園
頤生康的年豬都是在農家采購的,用糧食(紅薯,苕藤,玉米)喂養的土豬,品質有保證,健康又美味,上午現殺,晚餐就能吃到熱騰騰,健康美味的“刨豬湯”了。
經過廚師們的精心烹饪,晚餐時分,美味的菜肴已經擺了滿滿的一桌,香脆酥肉、水煮肉片、粉蒸排骨、燒白等等。色香味俱全,種類繁多,鮮香至極!
電話:023-6711-0113
地址:重慶市江北區鐵山坪森林公園峽峰路僧官寺旁禅意園
路線:主城—渝魯大道—海爾路—峽鋒路—頤生康養生園
北碚 張飛古道
張飛古道是重慶市區内保存較好的古道之一,古道集森林,峽谷,飛瀑,流泉,及人文于一身,而且風景十分秀麗,環境更是十分清幽。
這個季節來這裡,不僅可以吃烤全羊還能吃到年味十足的刨豬湯,價格還很美麗,14元/斤。現在店家在搞活動,集贊58個既可以送楊梅酒一瓶,非常不錯的。
電話:136-1762-8727
地址:北碚區西山坪19号
路線:主城-渝澳大道-蘭海高速-鹽東路-張飛古道
北碚 竹海農莊
真的很對得起“竹海”這兩個字,這個農莊就身處在一片竹林之中。農莊裡面的環境确實比較一般,不過店裡師傅的手藝可是相當的好啊。
這裡的刨豬湯可以選擇自己拉豬來,那他們就收300元一桌的加工費。直接用他們的豬,就是13元一斤。
電話: 023-6822-3936
地址: 北碚區缙雲山白雲竹海(近白雲觀)
路線:主城-蘭海高速-蘭渝線-缙雲路-竹海農莊
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