菜市場買上1.5元的幹米線,就能做出外面10多塊錢的麻醬米線哦,我家常常這樣吃,太香了!
By 不二神雕
用料
- 米線 适量(米線的量根據自己喜好)
- 蔬菜 适量(根據喜好選)
- 香菜 2根
- 洋蔥 半個
- 蒜 3瓣
- 生姜 一小塊
- 火鍋底料 1小塊
- 花椒 6粒
- 鹽 适量
做法步驟
1、熱油後,下洋蔥,蒜,花椒,炒出香味
2、下火鍋底料,炒出紅油
3、加水,最好是熱水
4、把湯汁的渣撈出來
5、加入一杯牛奶
6、放入喜歡的蔬菜和米線
7、依次放入調稀的麻醬,花生豆,香菜
8、做好啦
小貼士
麻醬提前用涼開水調開。放牛奶讓湯汁更濃郁哦!花生豆香菜根據情況可不放。可以再加入肥牛,魚丸等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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