過年假期最後一天了 烤個羊排做個美好ending 新一年幹飯人要加油啊o(^▽^)o
By 丢丢仔
用料
- 三角羊排 1500g
- 洋蔥 1顆
- 料酒 3勺
- 鹽 2小勺
- 醬油 2勺
- 蚝油 1勺
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粒 适量
- 椒鹽 20g
- 食用油 1勺
- 辣椒面 适量
做法步驟
1、羊排沖洗幹淨後廚房紙吸幹水分 料酒醬油蚝油孜然粉辣椒粉鹽椒鹽提前腌制一晚
2、烤盤下墊一些切片洋蔥
3、腌好的羊排兩面刷一點食用油
4、烤箱200度烤制20分鐘
5、撒孜然粒和辣椒面
6、翻面後再撒一層孜然粒和辣椒面 180度再烤20分鐘
7、盤子中墊一層切好的洋蔥圈
8、烤好的羊排出爐～可根據口味适當再撒點椒鹽
9、肉香撲鼻～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小貼士
1、孜然粉辣椒粉腌制時放 烤制時也要散； 2、孜然粒辣椒面烤制時正反面都要撒 分量要足； 3、可根據自家烤箱情況适當調整烤制時間
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