春天是孩子長高黃金期，多給孩子吃這4道菜，孩子吃得香，個子長得快

春天，萬物複蘇，處處都透露着生機勃勃、欣欣向榮的景象，這個季節也正是孩子們長個的黃金時期。

現在正是乍暖還寒的時候，溫差比較大，一早一晚的時候還有點涼的，所以在飲食方面，要多孩子改善生活，吃飽吃暖才能身體好，孩子身高才能長得快。今天就給大家分享4道含鈣量高的家常菜，做法簡單，營養美味。

一、白灼蘆筍

1、準備一斤左右的蘆筍，大蔥、紅椒、青椒。

2、把蘆筍根莖削掉外皮，放入盤中，大蔥和青紅椒切成絲，放在盤中備用。

3、鍋中加入清水，水開後加一勺鹽，再倒入少許油，然後把蘆筍的根莖放入水中，2分鐘後把焯好的蘆筍撈出，再把蘆筍頭放入鍋中，繼續煮一分鐘，撈出控水備用。

4、準備一個好看的盤子，分别把焯好的蘆筍頭和蘆筍莖擺入盤中，把切好的青紅椒和蔥絲放到蘆筍上，澆上熱油，大蔥和青紅椒的香味就出來了，一道美味的白灼蘆筍就做好啦~

【營養成分】蘆筍中含有非常豐富的膳食纖維，能增強食欲，幫助消化，并且還含有葉酸成分，能幫助身體生長發育。

二、鲫魚豆腐湯

1、準備2條提前處理好的鲫魚、适量豆腐、姜片、大蔥。

2、用清水多洗幾遍，把魚腹部裡面的髒東西都清洗幹淨，在魚身兩側打花刀，要注意刀紋不能太深，否則魚肉會炖爛，豆腐放在清水中浸泡。

3、起鍋燒油，把鲫魚煎一遍，小火煎3分鐘左右，煎至魚皮成金黃色，換另一面，同樣的方法煎制。

4、煎制兩面都金黃後，鍋中倒開水，沒過鲫魚，鍋中倒入一些料酒去腥，加入适量食鹽調味，水開後大火炖10分鐘，一定要再鍋中加入開水，這是湯奶白色的關鍵。10分鐘後湯已經是奶白色了，把上面的浮沫打掉，倒入泡好的豆腐，蓋上鍋蓋小火炖8分鐘。

5、8分鐘後，放入一小勺雞精調味，加入切好的蔥花，一道鮮美的鲫魚豆腐湯就出鍋啦~

【營養成分】都說多吃魚的孩子聰明，多吃鲫魚的孩子會更聰明，鲫魚中含有豐富的蛋白質，有利于孩子吸收營養。

三、木耳炒山藥

1、山藥半根、木耳适量、紅椒、青椒、姜、蒜瓣。

2、木耳提前泡開，山藥切成斜段，青紅椒切片，姜、蒜切成薄片。

3、鍋裡面倒入清水，再倒入食用油和白醋，然後把山藥片倒入鍋中，焯水30秒後，倒入切好的青紅椒和木耳，30秒後，撈出放入盤子中備用。

4、另起一鍋，加入适量食用油，放入小料炒香後，加入焯好水的山藥、木耳、青紅椒等，快速翻炒幾下，加入食鹽、雞精、白糖等調料，翻炒均勻，一道美味的木耳炒山藥就做好啦~

【營養成分】木耳中的鈣含量很豐富，還有維生素C、維生素B和胡蘿蔔素等；山藥能促進腸胃的消化和吸收。

四、駝奶燕麥粥

1、駝奶粉、燕麥片。

2、把燕麥用開水沖泡開，再拿出一個杯子，沖泡駝奶粉，水溫最好控制在40度，這種水溫沖出來的駝奶口感更加豐富，奶味更純還不燙嘴。

3、最後将泡開的燕麥和沖泡好的奶粉混合在一起，再次攪拌後可将燕麥的香味和駝奶的醇香充分混合在一起，吃起來更香甜。

【營養成分】駝奶裡的鈣和鐵含量是牛奶的10倍之多，更能夠提高身體的免疫力，含有豐富的鈣成分，能促進孩子的成長發育；燕麥中含有非常豐富的蛋白質，還有鈣、鎂、鉀等微量元素。

因為我家孩子乳糖不耐受，之前用牛奶泡的燕麥粥，喝完之後孩子總是拉肚子，

羊奶味道太膻，孩子又接受不了，就換成了駝奶，如果家裡小孩有乳糖不耐受的情況一定不要用牛奶，可以試試駝奶。

以上就是今天給大家分享的菜譜啦，還想要了解其他菜品做法的話，可以在評論區給留言~