怎麼炒圓白菜好吃?原料：圓白菜半棵,西紅柿2個,豆腐幹5片,火腿1片,蔥姜末各1茶匙（5克）.調料：醬油1湯匙（15ml）,五香粉1/2茶匙（3克）,鹽1/2茶匙（3克）,糖1/2茶匙（3克），我來為大家科普一下關于怎麼炒圓白菜好吃?以下内容希望對你有幫助!
怎麼炒圓白菜好吃
原料：圓白菜半棵,西紅柿2個,豆腐幹5片,火腿1片,蔥姜末各1茶匙（5克）.調料：醬油1湯匙（15ml）,五香粉1/2茶匙（3克）,鹽1/2茶匙（3克）,糖1/2茶匙（3克）。
将圓白菜先摘成片，洗淨後瀝幹，用手撕成小塊。西紅柿洗淨切塊。火腿切片。豆腐幹切塊。姜蔥切末。
鍋中加入油，待油7成熱時，放入蔥姜末爆香後，放入豆腐幹，不要用鏟子翻動。約半分鐘，聽到豆腐幹發出“滋滋”聲後，用鏟子翻動，再用油煎一下另一面。這樣，豆腐幹比較香，也不容易散碎。
豆腐幹煎膨松後，加入醬油和五香粉，再放入圓白菜，炒到稍軟後，加鹽和糖。倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯後即可關火。如湯水過多，調入少許水澱粉也可。
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