冬天即将到來，今天做的番茄肥牛湯非常适合一家人溫馨的一起吃，酸甜入味，美味可口，也特别下飯。
食材準備肥牛300克、金針菇1把、西紅柿2個、鹽 适量、蔥 适量、蚝油 适量、香菜 适量、白胡椒 适量、味極鮮 适量、番茄醬 适量、食用油 适量
番茄肥牛湯的烹饪過程1.金針菇去根洗淨，備用。西紅柿洗淨去皮切塊，備用。蔥切碎，備用。味極鮮，耗油，白胡椒粉，番茄醬備用。
2.肥牛熱水焯水，撈出備用。
3.炒鍋倒入适量食用油，依次放入：蔥，西紅柿，翻炒2分鐘。加入番茄醬，繼續翻炒後加水煮沸。
4.番茄汁沸水加入金針菇，煮5分鐘。
5.放入肥牛煮2分鐘。加入耗油，味極鮮，白胡椒粉，食鹽等，攪拌均勻。
6.出鍋入盆，加入香菜沫。即可食用
注意要點
番茄要去皮，食鹽最後放，肥牛第一次焯完水之後，過一下涼水
大家好，這裡是上海媽媽私房菜。我是一位地道的上海媽媽，并不是在星級酒店的大廚，隻是喜歡做菜，熱愛做菜。每天我都會分享原創美味食譜和美食視頻，如果分享對大家有用的話，希望大家能通過點贊、轉發和關注來給予鼓勵，謝謝大家的閱讀！
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番茄肥牛豆腐湯做法
更新时间：2025-04-09 10:57:05
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