紅燒鵝最好吃的地方?,今天小編就來聊一聊關于紅燒鵝最好吃的地方?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅燒鵝最好吃的地方
大鵝半隻,洗淨備用
剁成塊狀,穿水備用
花椒,八角,桂皮,辣皮子适量
大蒜去皮拍一下,生姜切片,備用
炒鍋起油,放入沙子糖
當糖色起泡泡就把鵝肉塊放入繼續煸炒
炒到鵝肉出油放入豆瓣醬
當豆瓣醬炒出香味放入花椒,辣皮子八角,桂皮
繼續加生姜,大蒜,大蔥
加水放鹽料酒小火炖40-60分鐘
這段時間可以備輔料見以上圖
放入輔料一定要先放胡蘿蔔,出鍋時放洋蔥和青椒,以及味精,雞精,胡椒粉
大功告成,享用吧,