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涼拌青蘿蔔條的做法竅門
主料:青蘿蔔1個。
輔料:胡蘿蔔絲适量、大蒜适量、幹辣椒适量、鹽巴适量。
準備食材和工具,刨絲。青蘿蔔削皮備用。
青蘿蔔刨成絲。
放入刨好的蘿蔔絲和大蒜碎、幹辣椒,再放點鹽。
帶上一次性手套,揉制涼菜到微微出汁。
碼好腌制15-20分鐘。
出現大量出汁水就腌制差不多啦。還可以用手把剩餘的汁水擠出來。
倒去汁水,裝盤即可。