北方男爺們最喜歡吃油炸知了猴兒，做法簡單，把花生油燒開倒入洗好的知了猴兒，隻聽“滋啦”一聲，猴兒開始膨脹，大約十分鐘左右起鍋。焦黃的知了猴兒撈到盤裡，還沒吃已聞到誘人的香味。

我小時候最愛吃知了猴兒。可能那時候食油金貴，我記得第一次吃是蒸熟的，需要把外面的皮剝掉，露出白白的肉，沒有伸展開的小翅膀還泛着深綠色。就饅頭吃，香噴噴的，我那時知道了大自然還有這麼好的美味。

知了猴兒各地叫法不一樣，但夏天的吵鬧聲都一樣，每到樹林，總有吱吱的交響樂等着你，大的、小的、黑的、綠的、花斑點的知了有好幾種，所以它們的交響樂并不單調。

每年當聽到第一聲蟬鳴的時候，我總會想起童年摸知了猴兒。我媽說，最多的時候是解放後那幾年，不用手電筒，全憑餘光瞎摸，順着柳樹上下轉着圈兒找，能抓好多。我爸年輕的時候去醫院接我媽，就在院子裡的樹上摸了好幾十個，手拿不過來，我媽就用鋁飯盒給他盛着，回家腌透放進鍋裡蒸一蒸，我爸特好吃這一口。

我的童年沒人教我如何摸知了猴兒，我似乎對昆蟲的了解有天賦，不久就摸清了它們的脾性。知道大柳樹下猴兒最多，梧桐樹也可以，楊樹稍少了點。

傍晚我會先找猴兒洞，這是個細緻活，要在樹底下一圈一圈的轉悠，找那些比螞蟻窩稍大點的洞。這些洞并非都是猴兒洞，有的是“小胖孩”蝸居的地方，“小胖孩”有的地方叫“瞎撞”，也許是晚上出來喜歡在有光亮的地方撞來撞去，故而得名。長大以後我知道它們原來是在找配偶。

知了猴兒的洞在地面僞裝的很巧妙，那些沒有經驗的人以為洞口應該和猴兒的體積一樣大，其實不然，它聰明的很，警惕地躲在洞裡隻露出很小的口子看天，估計是等天黑動物們視覺模糊了才敢破土往外爬。如若不然它們早被貓兒、鳥兒吃絕了種。

找到小洞口一摳，裡面就會露出“水鬼”一樣的小腦袋。想省心就不要就着洞口挖，不然會把猴兒逼到洞底就不好抓了，而是在洞口邊上再挖個口子，用棍棒插進猴兒的洞穴截斷退路，這時候就可以放心的伸手夾住猴兒的小爪子提上來。我小時候都會拿鑷子捕捉，省事多了。

漸漸的天黑了下來，我會用随身攜帶的手電筒，見樹就照，那些拖着大肚子粘着些許泥土的知了猴兒會奮力爬樹，兩隻黑眼睛和土黃色身段在手電的照射下反射出晶亮的光，一晚下來能捉幾十個。

如果遇到下雨天會捉的更多。我小時候特别盼望下雨，因為隻有下雨才能捕捉猴兒的時間更長一些。正常天氣，一般會在六點以後出門，早了沒用，知了猴兒不會在太陽西斜之前給自己的藏身地開口子，但如果是下雨就由不得它了，雨水會灌入它們的窩，為了呼吸，它們隻能把頭上的泥土挖開，還有一些猴兒會倉促從洞裡逃出來，直接爬到樹上，盡管亂了生物鐘，總比被淹死強。所以隻要遇到下午的雨天，我會不顧姥姥的勸阻，拿起手電、鑷子、罐頭瓶，打着雨傘，沖進雨裡。

我印象中，兒時摸知了猴兒最慘的一次是拱進了“八角毛子”的領地。那天找知了猴兒，看見幾隻蜻蜓飛進了開滿狗尾巴花一樣茂密的植叢，從沒吃過虧的我，不知道裡面藏有危險，一低頭鑽了進去，穿着褲衩背心的我立刻感到渾身麻癢疼痛，定睛一看，巴掌大小的綠葉上布滿了綠色的八角毛子，我那時也猜出了怎麼回事，哭喊着跑回家找姥姥。姥姥一見我身上像燎泡一樣的疙瘩，一個勁埋怨，“這可怎麼好，這可怎麼好，怎麼招惹上那東西，可了不得！了不得！”邊說邊給我洗澡，即使姥姥的手很輕柔，我也感到鑽心的難受。

擦幹身上的水，一會兒我就聞到了花露水的香味，姥姥拿棉棒蘸着花露水，往我身上的“燎泡”塗抹，很清涼、很舒服，雖然還是渾身麻痛，但比剛被蟄那會兒舒服多了。

小時候的我一刻也離不開姥姥，隻有貪玩的時候才會躲着姥姥，我爸媽下班回家，姥姥總是隐瞞我惹得禍，誇我聽話。我爸媽晝夜忙碌也隻能聽信姥姥的美言。所以小時候我有大把的時間調皮、貪玩。

後來随着年齡逐漸長大，夏天摸知了猴兒的機會越來越少，晚自習占據了所有玩得時間。那時候晚上會透過班級的窗外，聽斷斷續續的蟬鳴，回憶一下摸知了猴兒的快樂，然後盡量消除幹擾，埋頭苦學。等到了高中更是想都不敢想這些事情，似乎大自然與自己漸行漸遠。

再後來，自己也到了青春萌動期，每到秋末，望着形單影隻的蟬，可憐它掉隊，無法融進夏天群蟬齊鳴的男歡女愛，我會情不自禁的吟誦柳永的《雨霖鈴》：“寒蟬凄切，對長亭晚，驟雨初歇。”，其實最能反應十八歲心情的還是詞的後半段：多情自古傷離别，更哪堪冷落清秋節！今宵酒醒何處？楊柳岸，曉風殘月。此去經年，應是良辰好景虛設。便縱有千種風情，更與何人說？”

二十四歲那年自己也有了兒子。我在想，一定要讓我的兒子和我一樣享受童年的快樂。所以我兒子的童年沒少走進大自然。我帶他撲過螞蚱，抓過蛐蛐，诓過小魚，走路還不穩的時候就用自行車帶去野地玩耍。有次他發現地邊樹上有個知了猴兒皮，小手一指我就放下自行車支架給他拿，就這一瞬間自行車歪倒了，幸虧兒子頭戴很大的遮陽帽，小臉蛋沒磕出外傷。好哄歹哄算是不哭了，也點頭同意回家不告發我，不曾想這小家夥回去就叛變，我被丈母娘狠批了一頓。

一晃幾十年過去了，我和兒子都在忙活自己的事業，隻有老婆在家照顧流浪貓和它的四隻小奶貓。我兒子從外地回來最愛吃油炸知了猴兒，這口味也随我，時不時會說起小時候跟我去野地、穿樹林玩耍的事情。但感覺兒子沒有我當年對大自然的興趣足，畢竟時代變了，我們那時候踢毽子、打包、溜冰、彈弓槍、火柴槍、捉魚摸蝦、摸知了猴兒……全是土得掉渣的遊戲，玩得開心瘋狂，而我兒子四歲已經被現代遊戲吸引，和弟弟偷偷跑去遊戲機廳玩魂鬥羅、坦克大戰、超級瑪麗遊戲了。夏天偶爾帶他摸摸知了猴兒，似乎不如回家玩遊戲有趣。我給他造的彈弓、彈弓槍甚至從大連出差買回來的遙控汽車、遙控輪船等玩具統統不感興趣，這些可是我小時候的裝備和當年我夢想要的玩具店玩具的升級版。

呵呵，一想這些我就想到“代溝”一詞，據說很多家庭父子尿尿尿不到一個壺裡，這說明時代進步了，而且進步的速度超出了人的思維和想象，新老觀念中間必然會出現斷層。好在兒子非常孝順，我跟兒子的代溝有一個寬寬的橋梁可以通過，使我們父子親密無間。這橋梁就是在他初涉人事的時候，我把他領進廣袤的大自然，讓他領悟了純真和質樸，享受了一段“荷塘月色”一樣美妙的自然生活。這是我初為人父的時候做的最正确的一件事。

盡管時過境遷，體力已經無法支撐對大自然的随心所欲，眼饞知了猴兒奮力爬樹，蛻變，展翅高飛的潇灑自如。但夢中仍是自由的，從沒夢過自己步入老年，還是那樣的身強力壯，在工作與大自然之間來回穿梭，享受生活。

回憶和夢境總是美好的，恍惚中，我呼吸的仍是大自然芳草的味道，看到的是滿天的星星，還有那滿樹的知了猴兒。

圖片來源于頭條搜索。