天津是我國的直轄城市,有着非常悠久的曆史和燦爛的文化,很多人到天津,都會體驗當地的民俗風情,品嘗天津的特色小吃,但别忘記了購買天津的特産哦,來天津旅遊,必須要帶回家的特産是這4樣,隻有天津人才知道!
1、驢打滾
喜歡Q彈口感的吃貨們,一定不能錯過驢打滾。好像驢打滾是除了十八街、狗不理以外,在外地人心中最能代表天津的一種食物了吧。小編的朋友每每來到天津,問他們要買什麼帶回去,總會得到驢打滾這個答案。軟糯香甜,好吃不膩。驢打滾由于自身實在是太“柔軟”了,盡管放到盒子裡,但一遇到颠簸磕磕碰碰時,就會變得慘不忍睹。所以最好還是在當地食用。個人覺得驢打滾還是原味的好吃。
2、麻花
天津三絕一直是天津的驕傲,最适合過年帶回家的莫過于麻花。名牌特産十八街麻花是天津老字号美食,甜香酥脆是十八街麻花的特點,傳統五仁、黑芝麻、花生仁等口味最為經典,但要說小孩子還是巧克力、山楂、什錦這些口味最受歡迎。
天津從來不乏麻花特産店,其中桂發祥最具代表。由津門手藝人劉老八首創的桂發祥十八街麻花誕生于1927年,至今已經有九十一年的曆史。如今,十八街麻花這一經久不衰的傳統美食,承載着那段漸行漸遠的熟悉記憶在無數美食客的心裡熠熠發光。
3、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是天津比較有名的食品,曆史也比較悠久了。主要以糯米做皮,紅豆、白砂糖等等作為餡料,最後在香油裡面炸過就可以出鍋了。制作出來的食品顔色非常漂亮,呈現金黃色的,味道很好。
4、崩豆張
崩豆張是天津最有名的一家專門制作和銷售各種豆類幹貨小吃食品的私營企業。公司由總店和一個分店、一個加工廠共三部分組成有職工六十餘人,總店設在南市食品街。崩豆張傳統産品始源于嘉慶年間,有二百四十多年曆史。1993年被國家内貿部命名為“中華老字号”
,