茴香炒雞蛋功效與作用?茴香炒雞蛋具有調理脾胃的作用，能夠起到益氣、散寒以及止痛的功效雞蛋屬于高蛋白食物，合理食用可以滿足機體對蛋白質的攝取，從而增強抵抗力，下面我們就來說一說關于茴香炒雞蛋功效與作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
茴香炒雞蛋功效與作用
茴香炒雞蛋具有調理脾胃的作用，能夠起到益氣、散寒以及止痛的功效。雞蛋屬于高蛋白食物，合理食用可以滿足機體對蛋白質的攝取，從而增強抵抗力。
材料：250g茴香苗、2個雞蛋。
做法：雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。茴香苗摘洗幹淨，切大段，切時根部和葉部分分開切油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。鍋底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻就可出鍋了。
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