土豆作為一種人見人愛的食物，怎麼做都好吃，怎麼吃都不過分！不瞞各位，小果兒最愛的就是鹽煮土豆，粉粉糯糯、一抿就化，真是絕了～

當然我知道，廣大吃貨也解鎖了它的更多做法！除了炒土豆絲、土豆片、炖土豆，把它做成各種小零食解饞也是極好的～

如果你還抱着炸薯條不撒手，那小果兒隻能表示惋惜，因為明明有太多比它好吃的做法啊！學會這幾種零食，每天都能換着花樣兒吃～

1

土豆丸子

▽

by 樂悠廚房

·主料·

土豆｜2個

澱粉｜20克

·輔料·

黑胡椒｜适量

鹽｜1/2茶匙

·做法·

1.土豆去皮切成片，然後放入到蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松插穿。

2. 蒸好的土豆壓成泥，壓得越細越好。

3.把澱粉放到土豆泥中，再放入少許黑胡椒粒、鹽，攪拌均勻。

4.攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子。

5.鍋中倒入适量的油，油溫五六成熱的時候将搓好的土豆丸子放到鍋中，小火炸至表皮金黃即可撈出。

6.吃的時候蘸上番茄醬，味道超棒！

2

土豆泥

▽

by 葉子的愛與廚房

·主料·

土豆｜350克

·輔料·

淡奶油｜100克

細砂糖｜40克

黃油｜15克

薯片｜1桶

·做法·

1.土豆切片，黃油提前解凍。

2. 土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油，用勺子将土豆碾碎，黃油和土豆混合均勻。

3.将碾碎的土豆放在細網的漏勺裡，用小勺子按壓土豆泥，土豆泥會從漏勺底部慢慢滲出。

4.過篩的土豆泥會變得細膩柔軟，這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特别好。

5.準備好細砂糖和淡奶油；如果沒有淡奶油，用等量旺仔牛奶代替也可以。

6.将淡奶油和細砂糖攪拌進土豆泥裡，将做好的土豆泥裝入裱花袋，然後擠在薯片上。

·----- 小貼士 -----·

1. 如果家裡沒有裱花袋直接塗抹在薯片上也可以，隻是裱花袋擠出來的形狀好看些。

2. 建議大家做好馬上吃，以為稍微放一會兒，薯片就不那麼脆了。

3

培根烤土豆

▽

by 糖小餅

·主料·

小土豆｜6個

培根｜3片

·輔料·

黑胡椒｜少許

番茄醬｜1茶匙

·做法·

1.小土豆洗淨，放入鍋中煮至能用筷子戳穿的程度。撈出瀝水，涼至不燙手後剝去外皮備用。

2.培根裁到适合土豆的寬度，卷在土豆外面。

3.培根卷的收口處用牙簽固定住，除了固定功能以外，有牙簽也方便取食。

4.排在烤盤中，表面撒少許現磨黑胡椒。

5. 送入預熱好180℃的烤箱中層，上下火烤至表面金黃，培根出油了即可；沒有烤箱的話，也可以用平底鍋，記得要煎到培根的每個面。最後搭配番茄醬吃就好啦！

4

孜香烤薯角

▽

by 燒焦的Apple

·主料·

土豆｜3個

·輔料·

孜然粉｜1湯匙

紅椒粉｜2茶匙

鹽｜1茶匙

玉米油｜2茶匙

現磨黑胡椒｜1茶匙

·做法·

1. 土豆洗淨去皮切成均勻大小的船塊狀，用廚房紙擦拭幹淨。

2.加入紅椒粉、現磨黑胡椒、鹽、孜然粉、玉米油，裝入保鮮袋，袋口收緊，将袋子裡的土豆塊輕輕抓勻，使全部調料都裹在土豆塊上。

3.将土豆均勻擺入烤盤，烤箱預熱210度，中層烘烤25~30分鐘左右。

·----- 今日互動 -----·

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