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現在大家都開始注重身材，尤其是減肥已經開始成為衆多女孩的目标。不少女孩甚至連主食都不吃了，直接拿一些簡單的食物代替，其中很多人都喜歡吃紅薯。其實紅薯本身并沒有減除脂肪的作用，而且裡面比較富含糖分，但是為什麼很多人喜歡用它減肥呢？因為它本身是粗糧，相對于很多細糧來講，可以更好增加我們的飽腹感。可以防止我們突然餓了，又去吃更多零食。而且紅薯沒有經過加工，可以直接煮一下就可以食用。
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紅薯是高纖維食物，屬于碳水化合物一類，澱粉含量高，如果把他當成主食來用是完全可以的，我一般早餐和午餐去掉精米精面用紅薯來作為主食，不用油炸不用任何的方法加工，直接用水蒸熟就可以的。如果說你用米飯裡面加了紅薯，我覺得就不太好了，減肥那就要打折扣啦。
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吃紅薯的同時還吃大量主食：紅薯雖然熱量低，但吃太多仍然會導緻攝入的熱量過多，從而導緻發胖。
追求口感而使用高油、高糖的烹饪方式：這樣會使人體攝入過量的脂肪熱量，想要減肥什麼的根本不可能。
吃得太多：紅薯中含有高含量的澱粉，如果吃得太多，仍然會導緻發胖。
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每一百克紅薯和米飯的能量是差不多的，想要把紅薯當成減肥餐，那就要限制紅薯的攝入量，午餐或者晚餐，隻能夠吃一個紅薯，同時吃一些富含蛋白的食物，例如雞蛋，雞胸肉，牛肉，蝦，還要加上一些蔬菜和水果，這樣就算是營養比較均衡的減肥餐，低脂高蛋白，比較适合。
如果想利用紅薯增肥，那應該怎麼吃呢？
可以把紅薯當成零食來吃，在正常的一日三餐之後，在上午和下午，可以各增加一個紅薯，還可以吃紅薯幹或者薯片，能量高，體積小，便于攜帶。
所以，紅薯是一種非常既可以當成減肥的食物，也可以用來增肥，關鍵看你怎麼吃。
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