吃膩了白面饅頭，試試這5種“粗糧”，軟糯又飽腹，常吃有益健康！

這次要和大家介紹的是五種農村裡常見的“粗糧”，做法也十分豐富，炒或者煮都好吃，大家碰上可别錯過哦。

第一個就是山藥了，山藥口感爽滑，而且還含有豐富的蛋白質以及鈣等營養元素，平時家裡煮湯的時候加上一些山藥立馬就能讓湯汁變得濃稠起來。而且炒山藥也别有一番風味，以前在農村的時候老媽自己在家就種着一些山藥，什麼時候想吃了就挖一些炒着吃，十分方便。

第二個是芋頭，芋頭和山藥相比口感會更硬一些，但是煮好之後卻又十分綿軟。吃法也更多，可以和泥鳅一起煮湯，也可以炒着吃，還能制作成涼拌芋頭。除了吃法豐富，芋頭的營養價值也很高，屬于堿性食物，能夠有效幫助保持人體的酸堿平衡哦。

然後就是紫薯了，紫薯可炒可煮，現在還有一些商家将紫薯制作成紫薯餅也十分受歡迎。但是大家在購買紫薯的時候要注意選擇那些新鮮飽滿的紫薯進行購買，上次我就是随意買了幾個紫薯想回家嘗嘗鮮，結果買了三個紫薯裡面有兩個都壞了，壞了的紫薯，煮好之後會有一種怪味是不能食用的。

第四個就是地瓜了，地瓜味道香甜是這裡面最受歡迎的一個“粗糧”。而且地瓜中含有豐富的膳食纖維可以有效幫助促進腸胃的蠕動，對于一些常年患有便秘的小夥伴而言，食用地瓜是一個很好的選擇，而且地瓜直接上鍋蒸熟或者放水裡煮熟之後就可以食用，熟了的地瓜又香又糯十分美味，但是要說最香的做法，那還得是烤地瓜了。

最後一個是土豆，土豆大家都已經十分熟悉了，在市場上也是一個十分常見的食材。我們最常見的做法就是直接将土豆炒着吃，炒好的土豆松軟可口，再加上一些辣椒和醋以及一點點的白砂糖，那味道真是又香又下飯，有這麼一碟炒土豆連吃兩大碗米飯也不在話下，難怪老農說農村人這麼喜歡吃！

我家也常常用地瓜煮粥，下面就來看看這次我用地瓜熬煮的地瓜粥到底如何吧。

【所需食材】：

地瓜、紅棗、白米粥、冰糖

【制作方法】：

1、根據自己和家人的需要先在市場上将家裡缺少的食材購買好，回到家後将地瓜洗淨去皮後切成适量大小的塊狀，紅棗直接用清水洗淨即可。

2、随後取出家裡常用的高壓鍋，将準備好的地瓜放到鍋裡，為了節省時間我我已經提前将白米粥熬煮好了。

3、接着往鍋裡加入準備好的紅棗，再根據自己和家人口味的喜好撒入适量的冰糖。将材料都下鍋後我們蓋上鍋蓋開火熬煮地瓜粥。

4、持續的熬煮，直至将鍋裡的食材統統熬煮熟透之後就可以準備關火出鍋了。

以上就是這次給大家介紹的這五種“粗糧”了，屏幕前的各位看完之後要是覺得感興趣記得在家也買一些嘗嘗哦。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。要是有什麼疑問或者對文章内容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回複大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，别忘了動動你們的小手，點點贊點點關注哦！