菠蘿原産于南美洲巴西 、 巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔内藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。那我們如何判斷菠蘿的成熟度,一共有五個挑選菠蘿的要點,讓我們來看一下。
聞一聞
觀察它是否成熟的最好方法之一是聞一聞。成熟時散發出甜美的香味。它在莖部周圍變得更硬。如果氣味是甜的,你會得到一個甜的菠蘿,這點不用質疑。如果它有發酵的氣味,不要購買或食用。這可能意味着水果已經開始腐爛了。
摸表面
另一種方法是通過觸摸它。它應該是堅固的,但不像岩石那麼堅硬。它不應該是糊狀的和柔軟的,這意味着它可能已經受過傷。
看顔色
觀察菠蘿的顔色也有幫助。如果菠蘿是綠色的,你可能要等幾天,讓它變成金黃色。如果是金黃色,注意中間有深棕色的斑點,以防腐爛。金黃的顔色應該均勻地分布在頂部,以确保它是均勻成熟的。底部最先成熟,如果是健康的底部,則呈現完全擴散的形狀。
避免菠蘿有滴落,果汁滲出,或如果有變色或斑點。
看葉子
另一種确定其成熟度的方法是檢查頂部的葉子。如果你拉它們的時候,它們很容易就掉下來了,這意味着菠蘿已經成熟,可以吃了。
既然你已經知道了這麼多檢查菠蘿是否成熟的方法,你不認為你應該得到一個甜蜜的獎賞嗎?
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