大蒜吃不完的怎麼保存-tft每日頭條

吃不完的大蒜，用這方法來保存，簡單又實用，放到明年還新鮮

大蒜是生活中，很常見的一種調味品，在我們家還喜歡生吃大蒜，畢竟大蒜中含有特殊的物質，多吃的話對人體好處多多。做菜炝鍋的時候，大蒜起到了很好的作用，做涼拌菜之類的話，同樣必不可少。

大蒜吃不完的怎麼保存（用這方法來保存）1

很快就要過年了，過年前對于不少人而言，總是喜歡囤貨，我們家也不例外。多來點蔥姜蒜這些調味料準備着，也是很有必要的。囤貨容易，但是說到保存大蒜，各位真的會嗎？大多數人是不是，随便放到地上，或者直接放冰箱裡保存的？

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其實這些方法都不恰當，保存出來不僅味道很差，而且保存的時間也很短暫。那麼多吃不完的大蒜，到底應該如何來保存呢？今天我就來教大家一招，特别簡單特别實用，用這方法來保存，放到明年還是新鮮的。

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【保存大蒜】

用到的食材：大蒜、食鹽、衛生紙、塑料袋

1、買大蒜的時候，一定要仔細挑選一下，我有時候去菜市場比較晚，看不到具體情況，買回來的大蒜就非常差勁。

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2、買來的新鮮的、飽滿的大蒜，咱們準備一個塑料袋，将其裝進去，然後先放到一旁備用。接下來再準備一把食鹽，這個食鹽可是能起到非常好的作用，能夠吸收水分，防止大蒜發芽、腐爛。

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3、準備好的食鹽，我們直接将其倒入鍋中，然後開最小火，用鏟子不停翻炒。直至把食鹽中的水分給炒幹了，觀察到食鹽整體有些變黃的時候，這個時候就可以關火了。關火之後把食鹽給倒出來，讓其自然冷卻。

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4、待其冷卻之後，我們準備一塊稍微大一點的衛生紙，把食鹽給倒進去，用衛生紙将其密封起來，保證不撒出來就行。然後把這些食鹽，裝入剛才盛有大蒜的塑料袋裡，再把塑料袋收口紮緊，密封起來就行了。

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5、要想大蒜保存時間更久呢，除了放鹽之外，保存的環境也是需要注意的。不要放在家裡太熱的地方，也不要放在太潮濕的地方，而是需要将其放到一個通風的、陰涼的、幹燥的環境，進行存放。

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按照上述方法來保存，大蒜保存效果杠杠的，就算是明年開春再拿出來，看到的還是新鮮的狀态。如果你也為保存大蒜而煩惱的話，不妨來試試我這種做法，簡單實用。

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