大家好我是小楠人歡迎收看本期食譜，今天我要分享我最喜歡吃的清甜蘿蔔草魚湯，魚湯濃厚，肉質嫩滑，有一股香香，清香的蘿蔔湯特别适合這個季節喝，魚盡量買草魚，
用料：草魚1條、蘿蔔1根、姜、蔥、蒜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、雞精、芝麻香油、生抽
步驟一、草魚洗幹淨、切成塊
步驟二、蘿蔔切成薄片
步驟三、小蔥切好備用
步驟四、切好的魚腌制15分鐘（姜、小蔥、生抽、生粉、鹽、蒜、胡椒粉）
步驟五、起鍋熱油；草魚放進去兩面煎黃，煎的時候适當放一些鹽、煎好的魚放在一旁
步驟六、加入适當的豬油加入水（放一塊姜去腥、大蔥三節）煮開
步驟七、水開後放入煎好的魚，煮成濃湯顔色變白，就可以吧蘿蔔放進去再煮5分鐘可以出鍋
步驟八、撒上蔥花；這樣肉香湯濃蘿蔔清脆甜的蘿蔔炖草魚就做好了
最後總結一下：煎魚的時候不要一直翻一次性煎黃在翻、煮的時候不要經常去翻，不然魚肉容易爛、湯不要太多的鹽，
好了可以開始你的美食制作過程了記得分享哦
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