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酸辣藕片該怎麼做

更新时间：2025-01-05 02:52:53

酸辣藕片該怎麼做（酸辣藕片這樣做）1

By 燕壯士

用料

蓮藕一根
鹽一勺
姜一塊
蒜幾粒
小蔥兩根
香菜兩根
白醋一勺
白糖一勺
麻油幾滴
辣椒油适量

做法步驟

酸辣藕片該怎麼做（酸辣藕片這樣做）2

1、蓮藕去皮切薄片，起鍋燒水，水開下藕片，煮兩分鐘，把藕片撈起來，起鍋用冷水把藕片沖涼，把藕片晾一晾

酸辣藕片該怎麼做（酸辣藕片這樣做）3

2、在藕片裡加入: 切碎的小米椒、蔥花、蒜，一點醪糟水，一點白糖，鹽，生抽，陳醋，老抽一點點，味精一點，花椒油，香油，辣椒油

酸辣藕片該怎麼做（酸辣藕片這樣做）4

3、拌勻，放幾分鐘在攪拌一下，裝盤就可以了

酸辣藕片該怎麼做（酸辣藕片這樣做）5

4、酸酸辣辣微微甜:)，過年解膩啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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