選小龍蝦是不是夾子越大越好?選小龍蝦并不是夾子越大越好一般來講，小龍蝦夾子越大的話，就說明小龍蝦的年齡越大，是成熟之後的老蝦，它的肉會少一些，肉質松散零碎，口感也沒有什麼彈性，吃起來不怎麼好，所以，小龍蝦并不是夾子越大就越好，今天小編就來聊一聊關于選小龍蝦是不是夾子越大越好?接下來我們就一起去研究一下吧!
選小龍蝦是不是夾子越大越好
選小龍蝦并不是夾子越大越好。一般來講，小龍蝦夾子越大的話，就說明小龍蝦的年齡越大，是成熟之後的老蝦，它的肉會少一些，肉質松散零碎，口感也沒有什麼彈性，吃起來不怎麼好，所以，小龍蝦并不是夾子越大就越好。
小龍蝦的夾子大小隻能反映出小龍蝦的成熟情況，它不是衡量小龍蝦品質的一個标準。大多數情況下，個頭大的青蝦肉會飽滿一些，也會有Q彈口感，吃起來會更美味。
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