在中國餐桌上，大蒜可以說是不可或缺的佐料之一，因而很多人萌發了在家種植大蒜的想法。大蒜的種植不算太難，不過要想保證它的健康生長還是需要多費心思的。下面我們就從種子選取、種植方法及肥料施加三個方面具體給大家講講。
蒜瓣其實就是大蒜的種子，平時可以在菜市場或者超市購買健康良好的大蒜，再從中挑選較為飽滿的蒜瓣作為盆栽大蒜的優良種子。需要注意的是，在剝蒜瓣的時候需将最外層的蒜皮剝掉，保留内部的透明薄膜即可。
大蒜對于盆土的要求并不算高，随便找一個大小合适的器皿，準備一些土壤就可以将剛才處理好的蒜瓣進行播種。有條件的話，還可以購買一些營養土，對于大蒜的健康生長是非常有幫助的。種植的時候注意，較為尖細的一端朝上，蒜瓣與蒜瓣之間相隔5厘米左右即可。将所有的蒜瓣種植完成後再覆蓋上一層薄土，澆上足量的水，保證土壤濕潤即可。
肥料能夠給作物提供足量的養分，縮短植物的生長周期。一般來講，家中養殖大蒜可以等它自行生長，也可以适量的施加一些氮肥以促進大蒜的生長。不過剛栽種的大蒜是不能夠進行施肥的，需等蒜苗長出土壤之後再進行施肥，否則會因營養過度造成根部灼傷。此外，施肥期間要減少澆水的量，澆水過多，大蒜盆栽容易出現爛根的現象。
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