海帶芽怎麼煮?食材：海帶芽200g，花椒1勺，大蒜5小瓣，生抽2勺，白糖1勺，十三香1勺，食鹽1勺，香醋3勺，我來為大家科普一下關于海帶芽怎麼煮?以下内容希望對你有幫助!
海帶芽怎麼煮
食材：海帶芽200g，花椒1勺，大蒜5小瓣，生抽2勺，白糖1勺，十三香1勺，食鹽1勺，香醋3勺。
泡發的海帶芽冷水下鍋煮開，一分鐘即可撈出來。海帶芽比海帶還嫩一些，所以不能煮時間長了，煮出來後過涼水并控幹水分。
大蒜扒皮後改刀切末，裝盤備用。
準備生抽2勺，香醋3勺混合在一起，攪拌均勻備用。
過完涼水的海帶芽控幹水分後放入碗中，放入大蒜，十三香，食鹽。
起鍋燒油，油熱了下花椒，爆出香麻入味即可關火。
花椒爆香後的熱油潑完大蒜後再倒入生抽和香醋，再加一勺紅油辣椒就做好了。
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