醉蟹做法?材料：大閘蟹8隻，白酒一瓶，黃酒500克，檸檬一個，話梅六顆，三勺生抽，适量姜、蔥、大蒜、花椒、老冰糖兩大塊，少許陳皮，現在小編就來說說關于醉蟹做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
醉蟹做法
材料：大閘蟹8隻，白酒一瓶，黃酒500克，檸檬一個，話梅六顆，三勺生抽，适量姜、蔥、大蒜、花椒、老冰糖兩大塊，少許陳皮。
用刷子對大閘蟹進行刷洗，着重刷洗大閘蟹的肚臍和雙鉗上的絨毛，洗淨後，再用清水浸泡兩個小時，撈出，将水瀝幹。
把洗淨的大閘蟹放入容器中，倒入白酒至将大閘蟹完全浸沒。
将姜去皮切片、大蒜去皮，蔥去頭尾，備用。将檸檬切片備用。
将姜片、蔥、大蒜、花椒、陳皮、生抽、話梅以及冰糖放入無油鍋中小火慢炖，待冰糖融化後将陳皮等配料撈出。
把煮好的料汁倒在碗中放涼，放涼後加入黃酒，攪拌均勻。
将攪拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的大閘蟹容器中，放上幾片切好的檸檬片，用保鮮膜密封好容器口，并蓋上蓋子。
放入冰箱冷藏，三至五天後從冰箱中取出，即可享受美味。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
