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魚白是什麼部位

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更新时间：2024-09-28 22:17:18

魚白是什麼部位?魚白是魚類的精巢，是魚制造和貯存精子的器官，一條魚的魚白有2個，顔色呈白色，在生殖季節增大到幾乎與體腔等長，有薄膜包着，經過烹饪後魚白會呈奶油和膠狀，味微澀但鮮美，下面我們就來聊聊關于魚白是什麼部位?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚白是什麼部位（關于魚白的介紹）1

魚白是什麼部位

魚白是魚類的精巢，是魚制造和貯存精子的器官，一條魚的魚白有2個，顔色呈白色，在生殖季節增大到幾乎與體腔等長，有薄膜包着，經過烹饪後魚白會呈奶油和膠狀，味微澀但鮮美。

魚白含有一種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種堿性蛋白質，也是重要的制藥原料。

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