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鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單
鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單
更新时间:2025-03-06 19:10:09

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單(大廚教我的鹵焖雞翅根的做法)1

做法不同,味道自然不同,帶點鹵味的油焖雞翅根你想嘗試一下嗎?

By 美夕喜歡美食

用料

  • 雞翅根 700克
  • 桂皮 一根
  • 八角 2顆
  • 幹辣椒 5個
  • 生抽 一大勺
  • 老抽 一大勺
  • 蚝油 一大勺
  • 海鹽 适量
  • 白糖 一小勺
  • 大蔥 一根

做法步驟

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單(大廚教我的鹵焖雞翅根的做法)2

1、雞翅根洗淨後兩面切花刀,冷水下鍋煮開後撈出備用

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單(大廚教我的鹵焖雞翅根的做法)3

2、準備姜蔥蒜,幹辣椒,花椒,八角,香葉,桂皮

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單(大廚教我的鹵焖雞翅根的做法)4

3、鍋裡倒入适量菜籽油,油熱放入調料炒出香味

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單(大廚教我的鹵焖雞翅根的做法)5

4、倒入焯過水的雞翅根,依次放生抽,老抽,耗油使其入味

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單(大廚教我的鹵焖雞翅根的做法)6

5、倒入适量清水和雞翅根平行,加入海鹽和白糖,蓋上鍋蓋大火燒20分鐘後轉小火

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單(大廚教我的鹵焖雞翅根的做法)7

6、鍋裡還剩點汁的時候,放入少量雞精炒幾下出鍋

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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