在家裡怎樣做茄子面?,下面我們就來聊聊關于在家裡怎樣做茄子面?接下來我們就一起去了解一下吧!
在家裡怎樣做茄子面
食材大集合
茄子、番茄去皮切成丁
鍋中倒油,将茄子煸炒一下,盛出來備用。(茄子太吃油,可以往茄子裡加一點水,微波爐高火5分鐘,然後再炒。)
煸炒豬肉餡
肉餡都變色以後,加入番茄
番茄差不多炒軟出湯了以後,再加入之前煸好的茄子繼續翻炒
因為這是給孩子做的,所以我隻加了一點寶寶醬油和一點糖調味。你還可以繼續添加鹽、耗油等。
在鍋中加入剛好沒過食材的清水,讓它咕嘟一會兒
最後加入調好的水澱粉勾芡
等鍋裡的湯汁收的差不多了以後,加一點蒜末提味,就可關火盛出了
面條懶得自己做,我買的現成的刀削鮮面,非常不錯
澆上我的茄丁鹵,開吃!,