微波爐和烤箱的區别?加熱原理不同其實烤箱和微波爐根本的區别就是加熱原理，據了解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且屬于傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裡及外的傳熱，兩種加熱方式有着本質上的區别，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同，我來為大家講解一下關于微波爐和烤箱的區别?跟着小編一起來看一看吧!
微波爐和烤箱的區别
加熱原理不同。
其實烤箱和微波爐根本的區别就是加熱原理，據了解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且屬于傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裡及外的傳熱，兩種加熱方式有着本質上的區别，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
加熱效果不同。
還有微波爐的微波穿透食物時産生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便。
烤箱用來烘焙食物，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果，烤箱是由外及裡的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快。
側重點不同。
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間。
烤箱用來加熱食物一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，隻用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等衆多美食。
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