秋天到了天涼了，試試在家做海帶大骨湯，好喝養生又補鈣！海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海帶排骨湯就是排骨配以海帶炖食，做湯。
By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 海帶結 100克
- 大骨 500克
- 姜片 2~3片
- 鹽 适量
- 雞精 适量
- 料酒 1湯勺
做法步驟
1、準備好食材，這個是買泡發好的海帶結，大骨剁小塊
2、沖洗幹淨後備用
3、海帶結同樣沖洗幹淨
4、鍋裡放水燒開後加入料酒大骨焯水撈出備用
5、取出砂鍋
6、加入清水，一次加滿哦
7、加入生姜片
8、放入大骨
9、加入适量鹽
10、蓋子蓋上大火
11、煮開後撇去血沫
12、調中小火煲15分鐘
13、然後加入海帶結
14、再次蓋子蓋好，小火煲10分鐘左右
15、已經好了哦煲的時間隻能參考，主要還要看骨頭大小
16、最後加入雞精調味
17、成品圖
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