多吃什麼肉類能降低高血壓-tft每日頭條

高血壓食療推薦肉類——牛肉

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。可提高免疫力，調節血壓。

【牛肉科普】

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

據科學分析，每100克牛肉中含蛋白質20.2克、脂肪2.3克、碳水化合物1.2克、膽固醇58毫克、鉀284毫克、鈉53.6毫克、鎂21毫克、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、錳、碘。

從牛肉所含的營養成分，我們可以知道，牛肉是屬于高鉀低鈉的食品，比較适宜高血壓人群适量食用，提高蛋白質的攝入量。牛肉含有鎂、鋅元素。鎂是一種有助于保護血管，因此适合高血壓患者食用。鋅與谷氨酸鹽、維生素B6共同作用，能增強免疫系統功能。

【食療價值】

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修複組織等方面特别适宜。

中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉能提高機體抗病能力、補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風的功效、用于虛損羸瘦；脾虛少食，水腫；筋骨不健，腰膝酸軟等。

老年人将牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。

下面說說高血壓可食用的牛肉食譜有哪些。

【食療菜譜】

多吃什麼肉類能降低高血壓（高血壓食療推薦肉類）1

燒蒸牛肉

多吃什麼肉類能降低高血壓（高血壓食療推薦肉類）2

牛肉丸子

多吃什麼肉類能降低高血壓（高血壓食療推薦肉類）3

炖牛肉

多吃什麼肉類能降低高血壓（高血壓食療推薦肉類）4

熘胸口

苦瓜炒牛肉

涼拌牛肉

芝麻牛排

多吃什麼肉類能降低高血壓（高血壓食療推薦肉類）5

牛肉番茄湯

【食用宜忌】

挑選牛肉要選擇有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微幹或有風幹膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質粗；嫩牛肉色淺紅，富有彈性。

牛肉的食用上我們還是需要注意以下幾點，如果食用不當會導緻嘔吐，中毒的症狀，不過這促機率比較小罷了。具體注意事項如下：

1、牛肉與栗子同吃引起嘔吐。

2、牛肉與紅糖同吃會肚脹。

3、牛肉與鲶魚、田螺、鹽菜同吃會中毒；

對于高血壓人群食用牛肉是需要節制的，高血壓的哪些事（微信ID：sangaook）是建議一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，次和量都要控制好，才能真正達到好的食療效果。

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