孔子一直是後世人景仰的對象，他常常被後人供奉于廟堂之上，他一生從事傳道，授業，解惑，被中國人尊稱”至聖先師，萬世師表“。他是聖人，是高呼着”有朋自遠方來不亦樂乎“的一生摯友；是”一箪食，一瓢飲，不改其樂“的鶴發老者；是”三人行必有我師焉“的謙遜學者。他是平凡人，又是如此偉大。
《論語》中說，孔子曾經“三月不知肉味”(三個月吃不出肉的味道)。他的味覺出問題了嗎?當然不是。原來，孔子是在齊國聽到了一種非常美妙的音樂，聽得如癡如醉，連吃飯時都在想着音樂，肉的味道自然就品嘗不出來了這種美妙的音樂叫《韶》，是當時流行于貴族當中的古樂。相傳，《韶》由所作，用以歌頌為帝的德行。此後，夏、商、周三代均把《韶》作為國家大典用樂。《部》傳入齊國後，從内容到表演形式都有所豐富，表現力增強，所以才吸引了孔子這樣一位超級“粉絲”。
後來，人們便用“三月不知肉味”比喻專注一事而忘記了其他的事情。現在也可以用來形容清貧，即三個月沒有吃過肉。
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