導語:如何快速剝柚子?一把勺子,1根牙簽,簡單又快速,還沒有白筋!
“一年好景君須記,正是柚子飄香時”,現在正是吃柚子的季節,說到柚子大家并不陌生,早在《本草綱目》中記載“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳。”柚子不但營養還特别的好吃,剝開柚子,一股誘人的果肉清香沁人心脾,輕咬一口,肉質脆爽,水分充足,清甜多汁,酸甜爽口,甘冽的果汁噴薄而出,滿嘴都萦繞着柚子的清甜,叫你欲罷不能。
柚子好吃又營養,但是有些人卻嫌棄它剝皮太麻煩而舍棄了這美味,這麼營養,這麼美味,不吃你可虧大了。如何快速剝柚子?一把勺子,1根牙簽,簡單又快速,還沒有白筋,一起來看一下吧。
1、挑選:我們在買柚子的時候一定要看柚子的表面,如果已經泛紅點就說明這個柚子成熟度特别好,也特别的香甜多汁,柚子本身顔色是發黃的,隻有達到足夠的成熟度,才會泛紅點。
2、挑好的柚子先要在案闆上按壓和揉搓,目的是使果肉分離更好地剝皮。
3、然後用一把刀子在柚子的中間部分輕輕地劃開,注意不要傷及到果肉,這時拿起一把勺子把可以舀飯的一端插到裡面,然後順着方向邊旋轉邊分離,直到整圈都被分離開,然後一手拿柚子一手拿柚子皮輕輕轉動,底部也就輕松分離了;按照這個方法重複操作把另一半也分離。
4、柚子肉整個被取出來後,用指甲沿着縫隙再把每一瓣果肉取下來,這時候再取牙簽,剝開每一瓣的柚子膜,挑去柚子籽,然後再挑去柚子背部的筋膜,一瓣完整的柚子就剝好了。
吃了30年的柚子今天才知道,柚子剝皮原來這麼簡單,一轉一挑,完整不髒手,爽!就這一招,簡單又快速,還沒有白筋,以後再也不會因為剝柚子犯愁了。你學會了嗎?我是曉峰,如果您喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!
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