土豆是我們大家頗為熟悉的一種蔬菜。可以做成各種各樣的美食。目前超市賣的最火的一件零食，就是薯片，有尤其是小孩最愛吃，但是我們大人都不希望小孩總是吃這樣的零食。
那今天小董就為大家分享一下薯片的做法，自己在家也可以做薯片，簡單美味又健康。下面一起來跟小董一起來看下吧。
主要食材：土豆3個
配料：鹽，孜然粉，辣椒面
具體步驟：
1、土豆削皮切成薄片，放入清水中清洗然後撈出控水，放冰箱冷藏室凍1小時
2、鍋中倒油，5成熱時放土豆片中火炸，6分鐘左右撈出晾一下
3、過幾分鐘将油燒熱，把土豆片放鍋中複炸一遍，這樣更脆
4、炸至金黃變脆撈出盛入盆中，放入少量的鹽，孜然粉，辣椒面
5、抖動一下，讓薯片粘上辣椒面就可以吃了
好了，這樣一道簡單美味又好吃的薯片就做好了
【小貼士】
1、土豆放冰箱裡面冷凍1小時，這樣炸出來的薯片更脆更好吃。
2、将土豆片複炸一次，這樣炸出來的土豆片更脆爽。
上面介紹的這些就是小董做炸土豆片時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言讨論。
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