土豆燒肉懶人版的做法?主料：帶皮五花肋條肉250克，去皮土豆250克，香蔥2棵，生姜1小塊，注：可酌情配料 ，今天小編就來聊一聊關于土豆燒肉懶人版的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
土豆燒肉懶人版的做法
主料：帶皮五花肋條肉250克，去皮土豆250克，香蔥2棵，生姜1小塊，注：可酌情配料。
調料：熟花生油250克(實耗40克)，料酒1/2大匙，醬油3/2大匙，白糖1/2大匙。
将豬肉洗淨，切成方塊，土豆洗淨切塊，蔥洗淨切段，姜洗淨拍松。
炒鍋内放入花生油，燒至七成熱，投入土豆,炸成金黃色後撈出瀝油。
鍋内留少許油，放入蔥段、姜塊，煸出香味，投入肉塊，肉塊炒出油時，放入醬油、料酒，不斷翻炒，使其上色。
再加入少許水，用大火燒開，小火焖至近爛，投入土豆塊、白糖，再燒10分鐘，待土豆入味時，起鍋盛入碗中即可。
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