問：馬鈴薯生長對溫度有什麼要求？
答：馬鈴薯是一種喜冷怕熱的作物。薯塊播種後，在10厘米地溫5-7℃條件下開始萌芽。如果播種後持續5-10℃的低溫，幼芽的生長就會受到抑制，不易出土甚至形成夢生薯。當地溫在10-20℃ 時，幼芽能很快出土，發育最适溫度是13-18℃。莖葉生長要求的最适溫度為17-21℃，最低溫度為7℃。當日平均溫度達到25-27℃時，生長就會受到影響，呼吸作用旺盛,光合作用降低，同時蒸騰作用加強。日平均溫度達到29℃以上時，植株呼吸作用過旺，結薯延遲甚至匍匐莖伸出地面變為地上莖。塊莖膨大的适宜溫度為16-19℃，超過20℃，塊莖生長漸慢，當溫度達到30℃左右時塊莖停止生長。幼苗在-2~-1℃時會受凍，低于-4℃植株就會死亡。
來源： 光明網-科普中國
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